ALTA CUCINA PER EVENTI

Troni’s Events

Eventi ed emozioni.
Soluzioni culinarie creative e di alta qualità per i vostri eventi più importanti.

cuore ed esperienza

Chef Stefano Troni

Titolare della Troni’s Events, Chef Stefano Troni è un vero “Ambasciatore del Gusto”.
Nella sua cucina, mette insieme due ingredienti fondamentali: il rispetto per la tradizione piacentina e la voglia di sperimentare nuovi sapori. 

È così che nascono i suoi piatti: radicati nella cultura emiliana ma con un tocco creativo che rende ogni ricetta un’esperienza gourmet.
Seleziona prodotti locali e sempre freschi, con predilezione per ingredienti a km0 e del presidio “Slow Food”

E quando cucina, lo fa come si faceva una volta: con cura e con il giusto tempo. Un piatto buono nutre il corpo. Un piatto fatto con passione nutre anche l’anima. Ed è proprio questa la filosofia che guida ogni sua creazione in cucina.

L’ALTA CUCINA DELLA TRADIZIONE PIACENTINA

Troni’s Events

Da oltre dieci anni, Troni’s Events porta nei matrimoni e negli eventi business l’alta cucina di qualità e l’eccellenza della tradizione piacentina.  Il nostro team lavora per rendere ogni evento unico, sempre alla ricerca di proposte personalizzate per i vostri gusti e le vostre esigenze. 

Ascoltiamo le vostre idee e le trasformiamo in esperienze enogastronomiche da condividere con i vostri ospiti. 

La nostra forza? 

Saper unire la semplicità dei sapori tradizionali alla creatività della cucina moderna, per far stare bene con il cibo e con il vino ogni persona che assaggia le nostre ricette. Perché crediamo che l’ospitalità non sia solo servire piatti, ma creare esperienze da ricordare nel tempo.

UNA SELEZIONE DALLA NOSTRA CUCINA

Lasciatevi ispirare

Camilla & Mario – 27 aprile 2024

In una parola: impeccabili.

Stefano, lo chef: il re Mida della cucina- quel che tocca si trasforma in una vera prelibatezza. Menù ampio, tutt’altro che banale e in grado di soddisfare le esigenze più disparate.
Marco, il sommelier: nessun vino può avere per lui segreti; perfetto consigliere quando si tratta di abbinare le portate ai vari vini della cantina.
Alessandro: il tuo punto di riferimento al momento del banchetto; occhio attento e servizio preciso e veloce.
Uno staff davvero eccezionale!ento per l’eccellente servizio ai tavoli/buffet durante tutta la giornata. Siamo contentissimi e soddisfattissimi della nostra scelta.

Trovo che il prezzo sia in linea con la qualità e il servizio che Troni’s Events ha garantito per il nostro grande giorno!  Per noi l’eccellenza nel cibo e servizio era una condizione imprescindibile e non negoziabile e siamo stati contenti di aver investito in questo aspetto della festa.

Silvia & Davide – settembre 2022

La ciliegina sulla torta.

Prima ancora di scegliere la location, avevamo già scelto Troni come catering.

I due fratelli Troni sono due professionisti del settore, impeccabili, attenti e sul pezzo. Abbiamo avuto la possibilità di fare una degustazione per scegliere i piatti e per noi è stato un servizio notevole che ci ha permesso di assaggiare tutte le loro specialità.
C’era l’imbarazzo della scelta. Aperitivo a isole davvero eccellente, tutti gli invitati hanno citato la famosa focaccia all’uva come qualcosa di davvero buonissimo e ricercato. La cena spaziale, abbiamo scelto per il nostro evento un risotto cipolle di tropea e culatta davvero ottimo, cottura perfetta, delicato da bis. Come secondo abbiamo scelto un guancialino al barolo con le patate che si scioglieva in bocca e si tagliava con la forchetta.

La ciliegina è stata proprio la torta: soffice, cremosa, bellissima, come me l’ero Immaginata. Per concludere anche la scelta dei vini è stata davvero azzeccata e tutti hanno apprezzato il rosé che ha accompagnato la prima portata.
Sono davvero grata a tutto il team Troni per aver reso il nostro giorno perfetto dal punto di vista culinario, una certezza che consiglierei davvero a tutti i futuri sposi. Grazie di cuore.

Alice & Emanuele - 31 agosto 2024

Il valore aggiunto del nostro matrimonio è stato indubbiamente la qualità del cibo e la selezione di vini!
Ottimo banqueting con proposte ricche, diverse con possibilità di personalizzazione, rispetto della stagionalità e davvero appagante per il palato!

Ottima anche la selezione dei vini che è coerente con la proposta culinaria.
Ogni nostro ospite si è complimentato e ne siamo immensamente felici!
Grazie ancora!

Contatti

Raccontateci il vostro evento, penseremo insieme a come renderlo speciale.